לחמניות בצל

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מעדן לאוהבי טעם הבצל

• 1 לשים את המלח בתחתית הקערה.
• 2 לשפוך מעל את הקמח, הסוכר, השמרים, הבצל המטוגן ו- 4 כוסות מים פושרים, וללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש. במידת הצורך להוסיף עוד מים.
• 3 לשמן את הבצק ולהניח לתפיחה של שעה.
• 4 ליצור כדורים (20-25 יחידות - תלוי בגודל), ולהכין מהן לחמניות עגולות או מאורכות.
• 5 ליצור חתכים אלכסונים, להבריש בביצה מהולה בכף השמן ולזרות שומשום.
• 6 להכניס לאפייה לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות למשך 15-20 דקות, עד שהלחמניות משחימות.
• 7 הרי לכם לחמניות בצל נהדרות - בתיאבון

אפשר להשתמש ב- 2 בצלים טריים קצוצים דק ומטוגנים עם 2 כפות שמן במקום אריזת הבצל המטוגן המוכן להגשה. זמן ההכנה כולל את זמן ההתפחה.