אנטיפסטי ברוקולי, פטריות, בטטה וקישוא

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אנטיפסטי ירקות בריאים

• 1 מבשלים במים את הברוקולי 5 דקות, מסננים ומניחים בתבנית.
• 2 פורסים את הפטריות, הבטטות והקישואים לפרוסות דקות, ומניחים בתבנית.
• 3 מתבלים בשמן הזית, המלח והפלפל השחור, ומערבבים עד שכל הירקות מצופים בשמן ובתבלינים.
• 4 אופים בחום של 200 מעלות למשך כ- 25-30 דקות עד שהירקות מזהיבים.
• 5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.