אנטיפסטי ברוקולי, פטריות, בטטה וקישוא

אנטיפסטי קל להכנה בתנור עם מרכיבים בריאים וטעימים - תוספת נפלאה לכל ארוחה, 389 קלוריות למנה, 68 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 03.04.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

אנטיפסטי ירקות בריאים

5 מנות/יחידות, 571 גרם למנה\יחידה (כ- 5 מנות גדולות (תלוי בגודל המנה))

1 מבשלים במים את הברוקולי 5 דקות, מסננים ומניחים בתבנית.
2 פורסים את הפטריות, הבטטות והקישואים לפרוסות דקות, ומניחים בתבנית.
3 מתבלים בשמן הזית, המלח והפלפל השחור, ומערבבים עד שכל הירקות מצופים בשמן ובתבלינים.
4 אופים בחום של 200 מעלות למשך כ- 25-30 דקות עד שהירקות מזהיבים.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להוסיף עוד סוגים של ירקות לפי הטעם.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	389	68
חלבונים (גרם)	11.93	2.09
פחמימות (גרם)	69	12
מתוכן סוכרים (גרם)	19.83	3.48
שומנים (גרם)	9.6	1.68
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.45	0.25
נתרן (מ"ג)	802.28	140.6
סיבים תזונתיים (גרם)	13.86	2.43

מים (גרם)	326.86	57.28
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	2,521	441.81
ויטמין B (מ"ג)	10.81	1.89
ויטמין B1 (מ"ג)	0.29	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.45	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	5.89	1.03
ויטמין B5 (מ"ג)	3.22	0.56
ויטמין B6 (מ"ג)	0.9	0.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	47.34	8.3
ויטמין C (מ"ג)	58.71	10.29
ויטמין D (מק"ג)	0.22	0.04
ויטמין E (מ"ג)	1.77	0.31
ויטמין K (מק"ג)	11.14	1.95
סידן (מ"ג)	118.35	20.74
ברזל (מ"ג)	2.91	0.51
מגנזיום (מ"ג)	83.49	14.63
זרחן (מ"ג)	184.04	32.25
אבץ (מ"ג)	1.38	0.24
אשלגן (מ"ג)	1,543	270.5
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.42	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.13	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.29	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.01