תפוחי אדמה ובטטה בתנור

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

תוספת תפוחי אדמה ובטטה

• 1 מקלפים את תפוחי האדמה והבטטות, ופורסים לפרוסות דקות בעובי עד כחצי ס"מ. מעבירים לקערה, מתבלים במלח גס ומערבבים.
• 2 מערבבים את שמן הזית עם הדבש והתבלינים, יוצקים על תפוחי האדמה והבטטות ושוב מערבבים.
• 3 מרפדים בנייר אפייה תבנית פיירקס עגולה (או תבנית אחרת שמתאימה). מסדרים ומשלבים את תפוחי האדמה והבטטות מסביב - מתחילים מהדפנות למרכז. מוסיפים את 1/2 כוס המים לתבנית ומפזרים מעל את הסומק.
• 4 אופים בתנור שחומם מראש ל- 180-190 מעלות למשך כשעה. תחילה אופים כחצי שעה מכוסה בנייר כסף, אח"כ מורידים את נייר הכסף וממשיכים לאפות עוד כחצי שעה עד הזהבה.
• 5 מגישים לשולחן עם התבנית בה אפינו ונהנים מתוספת תפוחי אדמה ובטטה מושלמת בתנור!
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.