סיגרים במילוי טונה ופירה

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

סיגרים עם מילוי מקורי ומעניין

• 1 לערבב את הפירה עם הטונה, הפטרוזיליה, הבצל, השום והתבלינים, ולהניח בצד לספיגת הטעמים.
• 2 לערבב את הקמח והמים (במקרה הצורך להוסיף מים) ולהכין מעין דבק.
• 3 להניח על כל עלה סיגר כף של תערובת הטונה והפירה.
• 4 לקפל את הצדדים, לכוון לאמצע, לגלגל ולהדביק את הקצוות בדבק שהכנו.
• 5 להניח על מגש וככה להכין את כל הסיגרים.
• 6 לחמם את השמן מחבת (שמן עמוק - ראו מידע נוסף) ולטגן את הסיגרים עד להזהבה. להניח על נייר סופג למשך כמה דקות.
• 7 לחתוך כל סיגר לשניים בצורה אלכסונית ולסדר על כלי הגשה.
• 8 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בסיגרים לאחר הטיגון. יש להשתמש בכוס שמן לטיגון לפי הצורך.