דלעת ערמונים במילוי אורז וקבנוס

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 712 גרם למנה\יחידה

• דלעת - 1 ק"ג
  4 יחידות דלעת ערמונים
• מים - 5 כוסות - סה"כ (1.2 ליטר)
  לבישול דלעת הערמונים
• מלח - כף שטוחה
  לפי הטעם
• שמן קנולה - כף (10 מ"ל)
  לטפטוף על הממולאים
• המילוי
• אורז בסמטי - כוס (146 גרם)
  מוכן
• מקלוני קבנוס - 3 יחידות - סה"כ (195 גרם)
  חתוכים לעיגולים קטנים
• שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
• בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
  קצוץ דק
• מלח - 1/2 כפית שטוחה
  לפי הטעם
• פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
  לפי הטעם
• נענע - כף-קצוץ (3 גרם)
  קצוצה דק
• אבקת קארי - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
• גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)
  מגורד גס