עוגת שקדים בחושה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגת שקדים בחושה גבוהה וטעימה

• 1 להקציף את החמאה הרכה, השמן והסוכר (שני הסוגים) למשך כ- 8 דקות. להוסיף את הביצים בהדרגה ובהפרש של דקה בין ביצה לביצה. להמשיך להקציף את כל התערובת יחד לעוד כ- 4 דקות.
• 2 להוסיף את השמנת החמוצה, הקמח התופח, השקדים ותמצית הוניל, ולערבב עוד דקה. להעביר את התערובת לתבנית של 20 או 22 ס"מ ולפזר מעל את השקדים הלבנים הפרוסים.
• 3 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 45 דקות. כל מה שנותר לכם זה רק להתענג על עוגת שקדים בחושה וטעימה.
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית של 20 או 22 ס"מ.

אפשר להחליף לפרווה עם מחמאה במקום חמאה ולכוס חד פעמית של נוזל כלשהו (מים/מיץ) במקום שמנת חמוצה - הטעם כמובן יהיה שונה מהמקור. כדאי לנסות את שתי הגרסאות כדי להחליט מה יותר כדאי. בהצלחה. לשם מדידה בכוסות: כוס חד פעמית מלאה של קמח תופח = 100 גרם.