אטריות אזוקי אורגניות עם ירקות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ארוחת צהריים אורגנית מזינה במיוחד

• 1 חותכים את הבצל לרצועות דקות, ואת הפטריות והקישוא לקוביות.
• 2 במחבת מטגנים ב- 2 כפות שמן זית את הבצל. כשהוא מזהיב מעט מוסיפים את כל המרכיבים למעט האטריות ומטגנים על אש נמוכה במכסה סגור (מערבבים מדי פעם).
• 3 בסיר עם הרבה מים רותחים מבשלים את אטריות האזוקי כ- 10 דקות עד שהן "אל דנטה" (רכות אך נגיסות).
• 4 מסננים את האטריות ומוסיפים למחבת עם הירקות. מערבבים בעדינות במזלגות עץ הכל יחד למיזוג טעמים.
• 5 אוכלים חם.
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.