מרק בצל חלבי עם חמאה ויין לבן

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

מרק בצל מושלם בסגנון ביתי

• 1 פורסים את הבצלים ומטגנים בחמאה עד שהבצלים הופכים לשקופים.
• 2 מוסיפים את הקמח ובוחשים. מוסיפים גם את המים הרותחים, היין הלבן, אבקת מרק הבצל, המלח, הפלפל השחור והמוסקט.
• 3 נותנים להכל להתבשל במשך כחצי שעה על אש נמוכה (בוחשים מדי פעם).
• 4 הכנת הקרוטונים: חותכים את פרוסות הלחם לקוביות, מפזרים מעט שמן זית וגבינה צהובה מגוררת ומכניסים לתנור למשך כ- 6-7 דקות עד שהקרוטונים משחימים.
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.