קינואה טריו עם כוסמת וירקות במחבת

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

תבשיל קינואה וכוסמת טבעוני ללא גלוטן

• 1 מבשלים למשך כ- 20 דקות את הקינואה והכוסמת בנפרד כמו אורז (1/2 כוס לפני בישול) במים רותחים.
• 2 מטגנים במחבת רחבה עם מכסה את הבצל, הפלפל האדום והפטריות בשמן הזית עד לריכוך קל.
• 3 מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
• 4 מוסיפים אל המחבת את הקינואה והכוסמת המבושלות, מערבבים קלות ומשאירים על אש נמוכה כ- 5 דקות במכסה סגור.
• 5 מערבבים, מניחים בכלי הגשה ואוכלים חם!
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.