מרק עדשים כתומות בקערת לחם

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

גאוני: מרק בתוך כיכר לחם

• 1 מטגנים במעט שמן זית את הבצל, מוסיפים את הפטרוזיליה, הסלרי והבטטה המתוקה, מאדים מספר דקות ומוסיפים את העדשים הכתומות.
• 2 מוסיפים מים (שיכסו את הכל ועוד קצת) ומביאים לרתיחה.
• 3 מתבלים באבקת מרק עוף, מלח, פלפל שחור ומעט כורכום.
• 4 מבשלים למשך כ- 40 דקות עד לריכוך העדשים, מוסיפים את הכוסברה הקצוצה ומכבים את האש.
• 5 מרוקנים כיכר לחם מהפנים (מתכון ללחם כפרי שלי תמצאו בעמוד זה מצד שמאל), מוזגים את המרק לתוכו ולהגיש מיד.
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.