גרבלקס

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אין על גרבלקס לצד שמנת עם שמיר

• 1 מערבבים את מיץ הלימון, שמן הזית והוודקה, ויוצקים על פילה הסלמון (עם העור וללא עצמות).
• 2 מערבבים בקערה את כל יתר המצרכים, ומהדקים את התערובת על הדג.
• 3 מניחים את הדג על מגש כשהעור פונה כלפי מעלה ועוטפים בניילון נצמד.
• 4 מניחים על הדג משקולת, לכל אורכו ושומרים במקרר למשך יומיים לפחות.
• 5 מנקים את הדג מחומרי המשרה ופורסים לפרוסות דקיקות.
• 6 הרי לכם גרבלקס טעים לאירוח ולארוחת הערב - בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את המלח הגס והסוכר החום הבהיר. זמן ההכנה כולל את זמן השריית פילה הסלמון.