אורז אדום עם פול

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

אורז עיראקי עם פול

• 1 לטגן עם 2 כפות שמן בצל אחד, פול וכנפי עוף (לאחר הרתיחה שלהם) עד להזהבה.
• 2 להוסיף 3 כוסות מים, מלח, פלפל ורסק עגבניות טרי.
• 3 לבשל כרבע שעה.
• 4 להוציא את כנפי העוף ולשים בקערה.
• 5 לשטוף את האורז במים, לסנן ולהוסיף לסיר.
• 6 לבחוש ולבדוק טעמים.
• 7 לבשל כחצי שעה על אש קטנה.
• 8 במחבת לטגן עם 2 כפות השמן הנותרות את הבצל השני עד להזהבה.
• 9 להוציא את האורז והפול מהסיר ולטגן עם הבצל כ- 10 דקות.
• 10 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. במקום רסק העגבניות הטרי ניתן להשתמש עם 3 כפות רסק עגבניות שימורים.