דפי אורז ממולאים בירקות מוקפצים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

דפי אורז ממולאים בירקות, מנה נהדרת

• 1 במחבת טפלון מטגנים בשמן הזית את כל הירקות עד שהם מתרככים מעט (ברבע שעה במכסה סגור). מערבבים מדי פעם.
• 2 מתבלים את הירקות בפלפל הגרוס וברוטב הסויה.
• 3 מניחים דף אורז בכלי שטוח עם מים (פושרים, אפשר גם במים חמימים ואז זמן ההתרככות מתקצר), מחכים 12 שניות, מוציאים את הדף ומניחים אותו על מגבת. מניחים בו כף מן התערובת ומגלגלים לרול.
• 4 ממשיכים כך עם שאר דפי האורז.
• 5 מניחים יפה בכלי הגשה, מפזרים מעל צ`ילי יבש ואוכלים בהנאה.
• 6 בתיאבון