מג`דרה עם בורגול

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

שילוב מושלם בין בורגול לעדשים

• 1 מבשלים את העדשים בסיר נפרד כ- 25 דקות (בישול כמעט מלא) ומסננים מהנוזלים.
• 2 בינתיים משרים את הבורגול במים פושרים למשך אותו הזמן (הבורגול מכפיל את נפחו). מעבירים למסננת וסוחטים מהנוזלים.
• 3 מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הבצל עד להשחמה (מוסיף לטעם), מוסיפים את הבורגול וממשיכים לטגן קלות תוך כדי ערבוב. מוסיפים את התבלינים ואת העדשים המבושלות, ומערבבים.
• 4 מוסיפים את המים הרותחים ומיץ הלימון, מערבבים קלות, מכסים את הסיר ועל אש קטנה מבשלים למשך כ- 10 דקות. מתקבל תבשיל מג`דרה בורגול טעים ומזין!
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.