מג`דרה עם בורגול

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מבשלים את העדשים בסיר נפרד כ- 25 דקות (בישול כמעט מלא) ומסננים מהנוזלים.
• 2 בינתיים משרים את הבורגול במים פושרים למשך אותו הזמן (הבורגול מכפיל את נפחו). מעבירים למסננת וסוחטים מהנוזלים.
• 3 מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הבצל עד השחמה (מוסיף לטעם), מוסיפים את הבורגול וממשיכים לטגן קלות תוך כדי ערבוב.
• 4 מוסיפים את התבלינים ואת העדשים המבושלות ומערבבים.
• 5 מוסיפים את חצי כוס המים הרותחים ומיץ הלימון, מערבבים קלות, מכסים את הסיר ועל אש קטנה מבשלים כ- 10 דקות.
• 6 מוכן - שיהיה בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

הצטרפו אל הבלוג של מאיה