סלט רוקט עם צנוניות, פטריות ואגוזי מלך

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 153 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

• פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)
  חתוך לרצועות
• צנון - צנונית - 6 יחידות קטנות - סה"כ (108 גרם)
  צנוניות קטנות חתוכות לפרוסות
• בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
  בצל סגול חתוך לרצועות דקות
• פטריות - 1/2 חבילה - סה"כ (105 גרם)
  חתוכות לפרוסות
• שום - 3 שיניים
  חתוכות דק
• אגוזי מלך - חופן (40 גרם)
  קצוצים
• מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)
  סחוט טרי
• שמן שומשום - כף (10 מ"ל)
  או שמן זית
• מלח - 1/4 כפית שטוחה
• עלי רוקט - שקית אחת