קציצות עדשים ללא גלוטן

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

קציצות מטוגנות מעדשים במיוחד לצליאקים

• 1 שמים את העדשים בקערה, מוזגים עליהם מים רותחים ומשהים למשך כשעה-שעתיים.
• 2 טוחנים את זרעי הפשתן, שמים בכוס, מוזגים כרבע כוס מים ומשהים למשך כמה דקות.
• 3 מסננים את העדשים ומעבירים למעבד מזון.
• 4 מוסיפים את הבצל היבש (קלוף, שטוף וחתוך גס).
• 5 מוסיפים את שאר המצרכים והתבלינים.
• 6 מעבדים עד לקבלת תערובת אחידה (חלק או גס לפי הרצון והטעם).
• 7 מחממים את השמן לטיגון במחבת, יוצרים קציצות, מטגנים עד להשחמה משני הצדדים ומוציאים לנייר סופג.
• 8 בתיאבון