חביתה טבעונית ללא גלוטן מקמחי קטניות ודגנים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

חביתה טעימה ובריאה מאוד ללא ביצים

• 1 מערבבים בקערה את הקמחים (חוץ מקמח הטפיוקה) עם כוס מים לערך עד למרקם נוזלי.
• 2 מוסיפים את קמח הטפיוקה (או הקורנפלור), הצ`יה והתבלינים, ומערבבים.
• 3 מוסיפים את עשבי התיבול והקישוא המגורר, ומערבבים לאיחוד.
• 4 מחממים כפית שמן במחבת טפלון קטנה-בינונית, מפזרים פטרייה קצוצה אחת ומעליה יוצקים בעזרת מצקת מהבלילה.
• 5 מטגנים על אש גבוהה כחצי דקה, מנמיכים את האש ומכסים. מבשלים כך למשך כ- 3 דקות והופכים לצד השני.
• 6 מבשלים גם את הצד השני כ- 3 דקות ומעבירים לצלחת. ממשיכים כך עם שארית הבלילה (מחממים שמן, מניחים פטריה אחת קצוצה ומצקת אחת מהבלילה - סה"כ כ- 6 חביתות).
• 7 מגישים חם לצד סלט ירקות טרי.
• 8 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.