סלט עלים ומשמשים במילוי גבינת עיזים ותערובת לסלט

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

סלט מושלם וקל להכנה, צילום וסטיילינג: יולה זובריצקי

• 1 לטרוף בקערה את כל מצרכי הרוטב התאילנדי עד שמתקבל מרקם אחיד.
• 2 לחצות את המשמשים המיובשים לרוחב (לא עד הסוף).
• 3 לערבב את הריקוטה עם חצי מכמות הצ`וקולומומו וקורט המלח.
• 4 למלא את המשמשים המיובשים בתערובת הגבינה ולהניח בצד (מומלץ למלא אותם סמוך למועד ההגשה).
• 5 להניח את עלי הבייבי בקערת הסלט ביחד עם השקדים ויתרת הצ`וקולומומו.
• 6 להניח מעל את המשמשים המיובשים הממולאים ולזלף את הרוטב (ניתן להגיש את הרוטב לצד הסלט).
• 7 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. המתכון בשיתוף אתי בטיטו עבור "רפאל`ס".