דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות

מצרכים למתכון

65 מנות/יחידות, 37 גרם למנה\יחידה (60-70 מעמולים (תלוי בגודל))

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
עוגיות מעמול ביתיות
עוגיות מעמול הכי טעימות בעולם
  • הכנת הבצק הפריך:
  • 1 לנפות היטב את הקמח אל קערת המיקסר, להוסיף את אבקת האפייה והסוכר, ולערבל מעט על מהירות נמוכה לערבוב המרכיבים.
  • 2 להוסיף את החמאה הרכה, השמן ומי הורדים, ולהמשיך לערבל.
  • 3 להוסיף תוך כדי את המים בהדרגה ולפי הצורך עד שמתגבש בצק.
  • 4 להניח את הבצק בצד מכוסה (15-20 דקות) בזמן שמכינים את המלית.
  • הכנת המלית:
  • 1 לברור מעט את חבילת התמרים בואקום, לחמם מעט במיקרוגל (20-30 שניות) ולהניח בקערה.
  • 2 להוסיף את ממרח התמרים, האגוזים הקצוצים והקינמון, ולערבב היטב.
  • 3 להכין ממלית התמרים כדורים קטנים שיהיה קל יותר למלא את המעמולים.
  • הכנת העוגיות:
  • 1 לקחת חתיכה קטנה מהבצק, לשטח על כף היד, להניח במרכז כדור ממלית התמרים ולסגור למעמול. בינתיים ניתן לחמם מראש את התנור ל- 180 מעלות.
  • 2 לצבוט את הבצק מסביב ומעל למעמול באמצעות צובטן משונן.
  • 3 להניח את עוגיות המעמול בתבנית אפייה עם נייר אפייה, ולאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 12-14 דקות. לצנן מעט ולפדר באבקת סוכר.
  • 4 מתקבלות עוגיות מעמול פשוט מושלמות!
  • 5 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: צובטן משונן.

הערך התזונתי לא כולל את מי הורדים.

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.4% 21.1% 7.2% 68.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
©FoodsDictionary 2021, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי. אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב