פסטה עם עגבניות מיובשות, זיתים וצנוברים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

פסטה טעימה ברוטב עגבניות עשיר

• 1 מרתיחים מים בקומקום וממלאים סיר. מוסיפים את המלח, מביאים לרתיחה ומבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
• 2 בזמן בישול הפסטה, מחממים במחבת רחבה את שמן הזית.
• 3 מוסיפים את הבצל, השום, העגבניות המיובשות, העגבניות הטריות והזיתים.
• 4 מטגנים עד להתרככות קלה, מפנים מקום באמצע המחבת ומוסיפים את הצנוברים. מכסים ומבשלים על אש נמוכה.
• 5 כשהצנוברים משחימים מעט מערבבים את כל המרכיבים שבמחבת.
• 6 מסננים את מי הפסטה, מוסיפים לסיר את התערובת מהמחבת, מערבבים ומגישים מיד.
• 7 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.