מוקפץ פסטת עדשים עם ירקות

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מנת המוקפץ שכולם אוהבים בגרסא הצמחונית

• 1 מחממים את שמן הזית במחבת גדולה ומוסיפים את הירקות והקשיו.
• 2 מקפיצים כ- 10 דקות ומתבלים ברוטב הסויה והתבלינים.
• 3 במקביל, מבשלים את פסטת העדשים במים מומלחים קלות כרבע שעה עד שהן רכות (נגיסות), מסננים ומעבירים למחבת עם הירקות המתובלים.
• 4 מערבבים את כל המרכיבים ומבשלים (עם מכסה) במשך כ- 5 דקות נוספות על אש נמוכה.
• 5 מעבירים לכלי הגשה ואוכלים חם.
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם הקפצה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.