עוגת סברינה ביתית
עוגת סברינה קלה וטעימה עם נגיעות רום, קצפת ודובדבן מסוכר - אחת מעוגות הקינוח המפנקות ביותר, 313 קלוריות למנה, 310 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 18.12.2017
ההערות שלי
מצרכים למתכון
16 מנות/יחידות, 101 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- העוגה
- ביצה - 5 Large
- סוכר - כוס (179 גרם)
- שמן קנולה - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)
- תמצית בטעם רום - כף (10 מ"ל)
- פרורי לחם - 1½ כוסות - סה"כ (138 גרם)דקים
- סירופ הסוכר
- מים - כוס (240 מ"ל)
- סוכר - כוס (179 גרם)
- הקישוט
- שמנת מתוקה להקצפה 32% שומן - קופסת קרטון (250 מ"ל)
- דובדבנים מסוכרים - קופסת פלסטיק (100 גרם)
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
עוגה טעימה שכולם אוהבים!
- 1 להפריד את הביצים ולהקציף את החלבונים לקצף קשה.
- 2 לערבב את החלמונים עם השמן והרום, ולהוסיף לסירוגין לקצף החלבונים מעט מהחלמונים ומעט מפירורי הלחם.
- 3 להעביר אל תבנית עגולה מס` 26 או לתבנית מרובעת, ולאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 40 דקות או עד שהעוגה משחימה.
- 4 בינתיים לבשל את הסוכר והמים (ניתן להוסיף כף רום).
- 5 כשהעוגה מוכנה להרטיב אותה בסירופ הסוכר ולהניח לקירור.
- 6 לחתוך את העוגה לריבועים, להניח על מנז`טים ולקשט בקצפת ודובדבנים מסוכרים (ניתן לאפות גם בתבניות אישיות).
- 7 בתיאבון
ציוד נדרש: תבנית עגולה מס` 26 או תבנית מרובעת.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.45 (0.46 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב