חביתה טבעונית מתערובת קמחים וירקות
חביתה טבעונית ללא גלוטן טעימה ביותר לארוחת הערב שלכם עם ירקות, 91 קלוריות למנה, 61 קלוריות ל-100 גרם
מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 03.09.2018
ההערות שלי
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 149 גרם למנה\יחידה (סה"כ 2 חביתות)
- קמח עדשים אדומות - כף שטוחה (12 גרם)
- קמח חומוס - כף שטוחה (12 גרם)
- קמח קינואה - כף שטוחה (12 גרם)או קמח אורז
- קמח תפוחי אדמה - כף שטוחה (12 גרם)או קורנפלור
- מים - כוס (240 מ"ל)מוערך (עד למרקם נוזלי)
- זרעי צ`יה - 1/2 כף - סה"כ (6 גרם)או כפית
- כמון טחון - 1/4 כפית שטוחה
- מלח ים אטלנטי - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
- פטרוזיליה - חופן (15 גרם)קצוץ (או מיובש)
- שמיר - 2 כפות-קצוץ - סה"כ (18 גרם)חופן (או מיובש)
- עגבנייה - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (86 גרם)קצוצה לקוביות קטנטנות
- פטריות - 2½ גדלים ממוצעים - סה"כ (63 גרם)2-3 פטריות שמפיניון קצוצות דק
- קישוא - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (109 גרם)מגורר (או קצוץ קטן)
- שמן זית - 2 כפיות - סה"כ (10 מ"ל)כתית מעולה (לטיגון)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
חבית מושלמת לטבעוניים ולצליאקים
- 1 בקערה מערבבים את הקמחים עם המים עד שאין גושים.
- 2 מוסיפים את שאר המרכיבים (למעט השמן) ומערבבים הכל יחד. מוודאים שהבלילה נוזלית (להוסיף עוד מים במידת הצורך).
- 3 מחממים כפית שמן זית במחבת ומוזגים חצי מהבלילה. מטגנים כ- 2 דקות על אש גבוהה, מנמיכים ומכסים ל- 5 דקות.
- 4 הופכים לצד השני ומחכים עוד קצת עד שהצד השני משחים גם כן.
- 5 מעבירים לצלחת ומכינים כך גם את החביתה השנייה.
- 6 מגישים חצאי חביתות ואוכלים חם.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.24 (0.28 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב