עוגיות אלפחורס ביתיות

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

העוגיות הכי הכי

• 1 מקציפים את קוביות החמאה ואבקת הסוכר ביחד כחצי דקה.
• 2 מוסיפים את החלמונים והחלב, ומערבבים.
• 3 מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והקורנפלור, ומערבבים מעט.
• 4 לשים ביד עד לקבלת בצק רך ונוח לעבודה.
• 5 מחממים את התנור לחום של 175 מעלות.
• 6 מרדדים דק את הבצק, קורצים עוגיות עגולות, אופים 9-10 דקות (העוגיות צריכות להישאר לבנות) ומקררים.
• 7 מורחים על עוגיה אחת כפית ריבת חלב, מכסים בעוגיה נוספת ולוחצים כך שהמלית יוצאת מעט החוצה מהצדדים.
• 8 מגלגלים בקוקוס ומגישים.
• 9 בתיאבון