עוגיות אלפחורס ביתיות

עוגיות אלפחורס מפנקות וטעימות במיוחד במלית ריבת חלב ובציפוי קוקוס - קלות להכנה, מהירות ומפנקות, 135 קלוריות למנה, 430 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 13.11.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

4 הצבעות

העוגיות הכי הכי

23 מנות/יחידות, 31 גרם למנה\יחידה (20-25 עוגיות אלפחורס)

1 מחממים מראש את התנור לחום של 175 מעלות.
2 מקציפים את קוביות החמאה ואבקת הסוכר ביחד כחצי דקה, מוסיפים את החלמונים והחלב, ומערבבים. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והקורנפלור, ומערבבים מעט. לשים ביד עד לקבלת בצק רך ונוח לעבודה.
3 מרדדים דק את הבצק, קורצים עוגיות עגולות, אופים בתנור החם למשך כ- 9-10 דקות (העוגיות צריכות להישאר לבנות) ומקררים.
4 מורחים על עוגייה אחת כפית ריבת חלב, מכסים בעוגייה נוספת ולוחצים כך שהמלית יוצאת מעט החוצה מהצדדים. לאחר מכן, מגלגלים את העוגייה בקוקוס ומגישים.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	135	430
חלבונים (גרם)	1.61	5.16
פחמימות (גרם)	16	51
מתוכן סוכרים (גרם)	5.01	16.03
שומנים (גרם)	7.4	23.66
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.04	16.13
כולסטרול (מ"ג)	28.09	89.87
נתרן (מ"ג)	38.94	124.58
סיבים תזונתיים (גרם)	0.7	2.23

מים (גרם)	0.82	2.63
ויטמין A (מק"ג)	5.96	19.08
ויטמין B (מ"ג)	66.25	0.21
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0.05	0.15
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.29	7.31
ויטמין B12 (מק"ג)	0.03	0.1
ויטמין D (מק"ג)	0.09	0.27
ויטמין E (מ"ג)	0.04	0.13
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.04
סידן (מ"ג)	2.9	9.29
ברזל (מ"ג)	0.04	0.14
מגנזיום (מ"ג)	0.08	0.25
זרחן (מ"ג)	6.1	19.53
אבץ (מ"ג)	0.04	0.12
אשלגן (מ"ג)	1.73	5.55
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.21
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.06	0.18
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.18	0.59
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.17	0.54