אוזני המן קדאיף

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

אוזני המן בגרסא קצת אחרת

• 1 מרתיחים את מצרכי הסירופ ומשאירים על להבה נמוכה.
• 2 מניחים את אטריות הקדאיף בקערה, מפוררים, מוסיפים את החמאה המומסת, ומערבבים עד שאטריות הקדאיף תספוגנה את החמאה.
• 3 מערבבים את האגוזים, הסוכר והתבלינים, ומוסיפים את מיץ הענבים בהדרגה.
• 4 לוקחים מעט מאטריות הקדאיף, משטחים מעט, מניחים במרכז כפית מהמילוי, מהדקים בזהירות ומעצבים לצורת אוזני המן.
• 5 מניחים על נייר אפייה בתוך תבנית ואופים בחום של 180 מעלות למשך כ- 20
• דקות או עד להזהבה.
• 6 טובלים בסירופ הסוכר ומגישים.
• 7 בתיאבון וחג שמח

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.