עוגיות שוקולד צ`יפס

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגיות שוקולד צ`יפס מדהימות

• 1 בקערה מקציפים את החמאה (חמאה רכה חתוכה לקוביות), הסוכר והסילאן (או דבש), עד שהחמאה מתרככת והסוכר נמס.
• 2 מוסיפים את הביצה ותמצית הוניל, וממשיכים לערבל עד שהביצה והוניל מוטמעים היטב בחמאה ומתקבלת תערובת בהירה חלקה ואוורירית.
• 3 מנפים את הקמח התופח, מוסיפים את המלח ומעל מפזרים את השוקולד צ`יפס (כוס וחצי שוקולד צ`יפס מריר איכותי).
• 4 מערבבים היטב עד שמתקבלת עיסה אחידה. אם התערובת רכה וממש לא נוחה, מומלץ לקרר אותה 45 דקות במקרר.
• 5 באמצעות כף צרים מהתערובת תלוליות של בצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים די גדולים כי העוגיות מתפשטות.
• 6 אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות למשך 12-15 דקות עד שהעוגיות זהובות ויציבות בשוליים וקצת רכות במרכז.
• 7 בתיאבון רב