עוגיות שוקולד צ`יפס

עוגיות שוקולד צ`יפס רכות ופריכות, 106 קלוריות למנה, 397 קלוריות ל-100 גרם

טל אברזל, בלוגרית - טולטולים, 04.06.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

4 הצבעות

עוגיות שוקולד צ`יפס מדהימות

30 מנות/יחידות, 27 גרם למנה\יחידה

1 בקערה מקציפים את החמאה (חמאה רכה חתוכה לקוביות), הסוכר והסילאן (או דבש), עד שהחמאה מתרככת והסוכר נמס.
2 מוסיפים את הביצה ותמצית הוניל, וממשיכים לערבל עד שהביצה והוניל מוטמעים היטב בחמאה ומתקבלת תערובת בהירה חלקה ואוורירית.
3 מנפים את הקמח התופח, מוסיפים את המלח ומעל מפזרים את השוקולד צ`יפס (כוס וחצי שוקולד צ`יפס מריר איכותי).
4 מערבבים היטב עד שמתקבלת עיסה אחידה. אם התערובת רכה וממש לא נוחה, מומלץ לקרר אותה 45 דקות במקרר.
5 באמצעות כף צרים מהתערובת תלוליות של בצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים די גדולים כי העוגיות מתפשטות.
6 אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות למשך 12-15 דקות עד שהעוגיות זהובות ויציבות בשוליים וקצת רכות במרכז.
7 בתיאבון רב

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן לגוון עם צימוקים, אגוזים, קינמון ועוד.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	106	397
חלבונים (גרם)	1.41	5.3
פחמימות (גרם)	15	57
מתוכן סוכרים (גרם)	2.95	11.09
שומנים (גרם)	4.34	16.31
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.47	9.28
כולסטרול (מ"ג)	17.79	66.79
נתרן (מ"ג)	84.85	318.58
סיבים תזונתיים (גרם)	0.09	0.32

מים (גרם)	1.93	7.27
ויטמין A (מק"ג)	3.17	11.91
ויטמין B (מ"ג)	61.38	0.23
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.04	0.14
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.1	4.11
ויטמין B12 (מק"ג)	0.03	0.11
ויטמין D (מק"ג)	0.02	0.07
ויטמין E (מ"ג)	0.02	0.08
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.03
סידן (מ"ג)	3.73	14.01
ברזל (מ"ג)	0.06	0.24
מגנזיום (מ"ג)	0.58	2.18
זרחן (מ"ג)	4.47	16.78
אבץ (מ"ג)	0.03	0.1
אשלגן (מ"ג)	14.1	52.93
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.12
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.1
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.32
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.08	0.3