עוגת גבינה בטעם וניל

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 להקציף 6 חלבונים עם שלושת רבעי כוס סוכר (פחות 2 כפות).
• 2 לחלמונים להוסיף רבע כוס סוכר + 3 כפות אבקת פודינג וניל + 3 כפות קורנפלור + סוכר וניל, ולערבב היטב.
• 3 לתערובת החלמונים להוסיף את הגבינה ולערבב.
• 4 לערבב בעדינות את תערובת החלבונים עם תערובת החלמונים.
• 5 לשמן מעט את התבנית העגולה וליצוק את הבלילה.
• 6 להרתיח כ- 4 כוסות מים וליצוק בתבנית מרובעת גדולה של התנור. בתוך אמבטיית המים להניח את התבנית העגולה.
• 7 לחמם תנור ל- 180 מעלות ולאפות את העוגה כשעה, לאחר שעה לכבות את התנור ולהשאיר את העוגה עד שתתקרר.
• 8 להקציף את השמנת המתוקה עם שתי כפות סוכר וכף אבקת פודינג וניל ולמרוח מעל העוגה.
• 9 לקרר לילה במקרר.
• 10 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ.