אוזני המן במילוי ממרח לוטוס

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

אוזני המן טעימות בטירוף

• 1 לערבב בקערה את המצרכים לפי הסדר (את הקמח להוסיף בהדרגה). אם והיה שהבצק דביק - אפשר להוסיף מים לפי הצורך. ללוש עד לקבלת בצק גמיש ורך למגע, לכסות בניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעה.
• 2 לרדד את הבצק על משטח מקומח ולקרוץ עיגולים באמצעות חותכן.
• 3 להניח על כל עיגול כפית ממרח לוטוס, לסגור לצורת אוזני המן ולהניח בתבנית גדולה עם נייר אפייה.
• 4 לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד להשחמה.
• 5 לאחר שמתקרר לפדר באבקת סוכר ולהגיש.
• 6 בתיאבון וחג פורים שמח