מקלוני שמרים וגבינות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

בצק גבינה פשוט מושלם

• 1 לערבב את כל מצרכי הבצק וללוש עד לקבלת בצק חלק. במידה והבצק דביק
• מדי אפשר להוסיף מעט קמח. להתפיח את הבצק כשעה.
• 2 לחלק את הבצק לכדורים בגודל אגוז מלך, לגלגל לנחש ארוך בידיים משומנות, לחתוך באמצע, ליצור מעין צמה משני נחשים ולסדר על נייר אפיה בתבנית אפייה.
• 3 למרוח בביצה טרופה ולפזר שומשום בנדיבות.
• 4 לאפות בחום של 190 מעלות למשך כ- 20 דקות או עד להשחמה.
• 5 בתיאבון