חזה עוף בציפוי חריף

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

מנה טעימה לארוחת הצהריים

• 1 לערבב את הקמח עם המלח, ולטבול בו את חזה העוף (אם חזות העוף גדולים אפשר לחצות לחצי). לנער מעודף הקמח ולהניח על מגש.
• 2 לטרוף את הביצים עם כל התבלינים, הצ`ילי החריף והשום.
• 3 לחמם את השמן במחבת, לטבול כל חזה עוף פרוס בתערובת הביצים, לטגן כמה דקות מכל צד עד להשחמה ולהניח על נייר סופג.
• 4 להעביר לכלי הגשה, לקשט בפטרוזיליה קצוצה ולטפטף עוד רוטב צ`ילי חריף (אפשר גם פפריקה מתוקה עם רוטב צ`ילי מתוק).
• 5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.