תבשיל פרגיות, אפונה ופטריות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

תבשיל שהוא הצגה אחת גדולה

• 1 מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות הקצוצות והאפונה, ומערבבים.
• 2 מוסיפים את רסק העגבניות, המלח, תערובת גריל העוף, הפפריקה והפלפל השחור, ומערבבים היטב. מוסיפים 2-3 כוסות מים רותחים ומביאים לרתיחה.
• 3 מוסיפים את קוביות הפרגיות והפטרוזיליה הקצוצה, מערבבים היטב, מנמיכים לאש בינונית וממשיכים לבשל למשך כ- 15 דקות (ולא יותר כדי שהפרגית תישאר עסיסית ולא תתייבש). מתקבל תבשיל פרגיות פשוט טעים שכולם אוהבים!
• 4 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי (ניתן לשלב גם אבקת מרק עוף לפי הטעם).