רול לזניה מטוגן עם גבינה

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

מנה ראשונה פשוט טעימה

• 1 בסיר מרתיחים מים ומעט שמן, מוסיפים את דפי הלזניה ומבשלים עד לריכוכם.
• 2 מסננים היטב את הדפים ומפרידים ביניהם על מנת שלא יידבקו וייקרעו.
• 3 מורחים על כל דף לזניה כפית רוטב פיצה, מעל מניחים פרוסת גבינה צהובה מגולגלת ומגלגלים את דף הלזניה כאשר הגבינה בתוכה.
• 4 טובלים כל רול בביצה טרופה ומצפים בפירורי לחם (מומלץ פעמיים).
• 5 מטגנים כל רול בשמן עמוק (ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן) עד להזהבה מלאה.
• 6 מכינים רוטב רוזה: מבשלים את כל מצרכי הרוטב ביחד עד שמוכן.
• 7 מגישים את רול הלזניה על מצע רוטב הרוזה ופשוט נהנים!
• 8 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בדפי הלזניה לאחר הטיגון. יש להשתמש בכמות שמן לטיגון עמוק. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.