קציצות עוף מתובלות ברוטב עגבניות חריף מתוק

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

בא לכם קציצות כאלו לצהריים?

• 1 לערבב היטב יחד את כל מצרכי הקציצות. העיסה צריכה להיות רכה וגמישה - אם היא עדיין נוזלית אפשר להוסיף עוד פירורי לחם. ליצור מהתערובת כדורים בינוניים, לטגן מעט בשמן זית משני הצדדים ולהוציא לצלחת כשקצת מזהיב.
• 2 בסיר רחב לטגן בשמן הזית את הבצל, השום והפפריקה, ולהוסיף את העגבניות המרוסקות. למלא את קופסת העגבניות המרוסקות במים, למזוג לסיר, לערבב היטב ולתבל במלח, פלפל שחור וסוכר.
• 3 להוסיף את הפלפל הירוק החריף (לא חובה). ברגע שהרוטב מבעבע להוסיף את הקציצות לתוך הרוטב, לבשל על אש נמוכה כ- 40 דקות ולטרוף.
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר סוטאז` רחב.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.