עוגיות שוקולד-קפה מושלגות

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

העוגיות הכי מושלמות עם הקפה

• 1 מכניסים לקערה את כל מצרכי הבצק מלבד הקמח ואבקת האפייה, וטורפים היטב (אפשר גם במיקסר).
• 2 מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה, מקפלים עד לקבלת בצק דביק מאוד ומכניסים למקפיא לכחצי שעה.
• 3 מוציאים מהמקפיא, מגלגלים כדורים קטנים בגודל של כ- 1.5 ס"מ, טובלים באבקת הסוכר ומפזרים מעט אבקת נס קפה.
• 4 מניחים על גבי תבנית במרווחים גדולים ומכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 7 דקות. חשוב לא לאפות יותר מדי ולא פחות מדי, ולכן ברגע שהעוגייה תופחת ו"מתפוצצת" זה הזמן להוציא מהתנור ולא לחכות (יש ללמוד את זמני האפייה של התנור שברשותכם).
• 5 בהצלחה