פשטידת פסטה חלבית מוקרמת

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

פסטה עם גבינות - מה יכול להיות רע?

• 1 מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות ולסנן.
• 2 בסיר קטן ממיסים את החמאה ומטגנים את הבצל והפטריות עד להתרככות. מוסיפים את השמנת לבישול ומביאים לרתיחה.
• 3 ממיסים בנפרד את הקורנפלור בחלב ומוסיפים לסיר תוך כדי בחישה על אש נמוכה. מכבים את האש, מוסיפים את הקוטג` והגבינה הלבנה, מערבבים, מוסיפים את הביצים והתבלינים, וטורפים היטב.
• 4 מערבבים את בלילת הגבינות שהכנו עם הפסטה המבושלת מראש, מעבירים לתבנית מלבנית בגודל 20x30, מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כחצי שעה.
• 5 מוציאים מהתנור, מפזרים מעל את הגבינה הצהובה המגורדת, מנמיכים ל- 150 מעלות ואופים בתנור עוד כ- 10 דקות. מתקבלת פשטידת פסטה מוקרמת שכדאי לאמץ!
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.