צהריים טבעוני מוקפץ של טופו ושעועית ירוקה

קוביות טופו מוקפצות בשמן זית, סילאן ורוטב סויה לצד שעועית ירוקה מוקפצת גם היא בשמן זית, טיפהל`ה מלח, שומשום וקצח, 339 קלוריות למנה, 109 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 24.10.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

צהריים טבעוני מוקפץ של טופו ושעועית ירוקה

ארוחת צהריים טבעונית קלה, מהירה וטעימה

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 310 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

הטופו
טופו במרקם קשה - קופסת קרטון (300 גרם)
חתוך לקוביות
שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
כתית מעולה
סילאן טהור - כף (22 גרם)
רוטב סויה קיקומן ללא גלוטן - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
השעועית הירוקה
שעועית ירוקה שלמה - שקית (800 גרם)
שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
כתית מעולה
מלח - 1/2 כפית שטוחה
שומשום - כף (12 גרם)
קצח - כף (20 גרם)

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 מקפיצים את קוביות הטופו עם כל המרכיבים במחבת עד השחמה קלה.
2 מקפיצים את השעועית בשמן הזית עד לצריבה קלה, מוסיפים את השומשום והקצח, ומערבבים.
3 מגישים מיד זה לצד זה.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים והתיבול במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	339	109
חלבונים (גרם)	17.37	5.61
פחמימות (גרם)	15	5
מתוכן סוכרים (גרם)	3.08	0.99
שומנים (גרם)	21.63	6.98
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.27	1.06
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.45	0.15
נתרן (מ"ג)	774.18	249.94
סיבים תזונתיים (גרם)	9.72	3.14

מים (גרם)	0	0
סידן (מ"ג)	189.57	61.2
ברזל (מ"ג)	0	0
מגנזיום (מ"ג)	0.01	0
אבץ (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	0.09	0.03
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.75	0.24
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.72	0.23