עראיס טורטיה על שיפוד

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

אחד מנשנושי הבשר הטעימים שתכינו

• 1 מערבבים היטב בקערה את כל מרכיבי מלית הבשר (שימו לב, הבצל צריך להיות מטוגן בשמן הזית עד להזהבה).
• 2 "מדביקים" לטורטיה את הבשר בשכבה דקה ומגלגלים צמוד צמוד.
• 3 חותכים מעט את השוליים, מכניסים שיפוד קטן, חותכים לחתיכה קטנה וחוזרים על הפעולה (בקיצור משפדים - ראו בסרטון). בכל שיפוד קטן ניתן להשחיל עד 3 "סוכריות" בשר.
• 4 מזלפים מעט שמן זית במחבת פסים וצורבים את העראיס מכל הצדדים.
• 5 מגישים עראיס טורטיה על שיפוד בתוספת הרבה ירקות צלויים וטחינה.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: שיפודים קטנים.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. ניתן לצלות כמובן גם על האש.