עוגיות עבאדי ביתיות

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

תמיד כיף שיש אותן בצנצנת זכוכית בבית

• 1 ללוש את כל המצרכים בקערת מיקסר עם וו גיטרה רק עד שמתקבל בצק אחיד - לא ללוש הרבה אחרת נפתח רשת גלוטן. לתת לבצק מנוחה של כ- 15 דקות ולאחר מכן להתחיל לעבוד איתו.
• 2 לקרוץ חתיכת בצק קטנה, לרדד לנקניק ולסגור לעוגייה - כך לעשות עם כל הבצק. בינתיים, תוך כדי המלאכה, לחמם מראש את התנור לחום של 180 מעלות טורבו.
• 3 כשמסיימים להבריש את העוגיות בעזרת מברשת בביצים הטרופות ולאחר מכן לטבול כל עוגייה בקערת השומשום.
• 4 לסדר את העוגיות על תבנית עם נייר אפייה ולאפות בתנור החם למשך כ- 20 דקות (שימו לב: פרק זמן האפייה משתנה בין תנור לתנור, ייתכן ולכם ייקח יותר או פחות זמן). העוגייה צריכה להיות שחומה מלמטה אך לא מדי.
• 5 להמתין לצינון העוגיות ולמלא צנצנת גדולה שמסוכנת מאוד לכל מי שפוגש בה. זהו - מתקבלות עוגיות עבאדי ביתיות הכי טעימות בעולם!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר עם וו גיטרה.