חזה עוף עם כרוב וגזר

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 מאדים בסיר את הבצלים הסגולים (פרוסים לחצאי עיגולים) כ- 2-3 דקות ומוסיפים את הכרוב והגזר הקצוצים לגפרורים.
• 2 מוסיפים את הסילאן ורוטב הצ`ילי ומערבבים היטב.
• 3 מכסים את הסיר ומניחים לירקות להתאדות לפחות כ- 3/4 שעה. מדי פעם מערבבים מעט.
• 4 בינתיים צורבים את נתחי חזה העוף במחבת פסים ומוסיפים אל הסיר מעל הירקות.
• 5 מערבבים מעט כך שהרוטב יצפה את נתחי העוף, מנמיכים את האש ומשאירים עוד כמה דקות לאיחוד טעמים.
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת אידוי. לאוהבי קיצורי הדרך, ניתן להשתמש גם בשקית של כרוב וגזר קצוצים (לסלט קולסאו).