פשטידה במחבת

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

פשטידה עם גבינות ושעועית בשני צבעים

• 1 מפשירים את השעועית הירוקה והצהובה (לא חובה). שמים בקערה את הגבינות והביצים ובוחשים היטב (אפשר במטרפה ידנית). מוסיפים את השעועית ובוחשים.
• 2 מחממים במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה 2-3 כפות שמן, מוזגים את הבלילה, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה-בינונית.
• 3 כאשר המאפה מתייצב - מחליקים אותו על צלחת בגודל מתאים, הופכים למחבת ומבשלים עוד כמה דקות.
• 4 מחליקים לצלחת ומגישים.
• 5 בתיאבון
• הערות:
• 1 אפשר להוסיף פטרוזיליה או כוסברה קצוצה, בצל קצוץ, ניתן להשתמש בסוג אחד של שעועית או בירקות אחרים שאוהבים.
• 2 הפשטידה טעימה גם ללא גבינות, רק עם ביצים. במקרה הזה מוסיפים עוד ביצה אחת.
• 3 אם נשארת פשטידה מכסים בניילון נצמד, שומרים במקרר ומחממים לפני ההגשה.
• 4 אני אוהבת להכין אותה כשנשאר לי מילוי מבורקס או כל מאפה גבינות מלוח. אפשרות נוספת - כשנשאר מילוי מלוח, מאוד טעים להוסיף ביצים ולטגן חביתת גבינות.