קציצות בשר הודו עם בורגול

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

גם בשר הודו וגם בורגול

• 1 מחממים את השמן במחבת. מבשלים את הבורגול כ- 6 דקות ב- 3/4 כוס מים.
• 2 מערבבים את כל החומרים ויוצרים כדורים עם הידיים.
• 3 כשהשמן חם דיו, שמים את הכדורים בעדינות במחבת. מועכים במזלג לקבלת צורת דיסק. הופכים כשמשחים ומוציאים לנייר סופג כשמושחם משני הצדדים.
• 4 הקציצות טעימות חמות, פושרות וגם קרות, עם או בלי תוספת, בתוך מרק וגם בתוך פיתה.
• 5 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בקציצות לאחר הטיגון. ייתכן שיהיה צורך להשתמש בכמות גדולה יותר של שמן.