פרגיות בחלב קוקוס

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 לקצוץ את הבצל והזנגביל ואת השום לכתוש.
• 2 להוציא את הגרעינים מהפלפל האדום ולפרוס לפרוסות דקות.
• 3 לחמם במחבת את השמן, להוסיף את הבצל, הזנגביל, הפלפל והשום ולטגן.
• 4 לחתוך את הפרגיות לקוביות 3X3, להוסיף למחבת ולטגן עד שהפרגיות הופכות צבען.
• 5 להוסיף את חלב הקוקוס, מלח, פלפל וכורכום ולבשל כעשר דקות.
• 6 להוריד מהאש ולהוסיף כוסברה.

יוצא מעדן!