לזניה חלבית לפסח

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

לזניה חלבית כשרה לפסח

• 1 הכנת הרוטב: מטגנים את הבצל בשמן על אש בינונית עד להשחמה. מוסיפים את העגבניות הפרוסות ומבשלים מספר דקות, מוסיפים את רסק העגבניות והמים, ומערבבים. מתבלים בפפריקה, מלח ופלפל שחור לפי הטעם, מבשלים מספר דקות עד שהרוטב מסמיך מעט וזהו - הרוטב מוכן.
• 2 הכנת תערובת הגבינות: בקערה מערבבים את הקוטג`, הגבינה הלבנה, הביצה, המלח והפלפל השחור.
• 3 סידור הלזניה בתבנית פיירקס: לפני השכבה הראשונה ישר על התבנית שמים מעט מרוטב העגבניות ועליו 2 מצות רטובות. שכבה ראשונה: 2 מצות רטובות ומעל תערובת הגבינות. שכבה שנייה: 2 מצות רטובות ומעל תערובת הגבינות. שכבה שלישית ואחרונה: מוזגים את רוטב העגבניות ומפזרים את הגבינה הצהובה מעל.
• 4 אופים את הלזניה בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 35-40 דקות (אין צורך בנייר כסף). מתקבלת לזניה מושלמת וכשרה לפסח.
• 5 בתיאבון וחג שמח

ציוד נדרש: תבנית פיירקס.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.