עוגת שיש מעולה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגת שיש מעולם לא הייתה טעימה יותר

• 1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות (חום עליון-תחתון).
• 2 לערבב בקערה רחבה את החמאה והסוכר עד לקבלת מרקם אחיד.
• 3 להוסיף את הביצים ותמצית הוניל, ולטרוף נמרצות עד שמקבלים מרקם אחיד וחלק.
• 4 להוסיף את הקמח ואבקת האפייה, לטרוף עד לאיחוד, להוסיף את השמנת המתוקה ולאחד לבלילה סמיכה וחלקה.
• 5 להעביר 1/3 מהבלילה לקערה נפרדת, להוסיף אליה את אבקת הקקאו המעורבבת לפני עם המים הרותחים ולאחד לתערובת חלקה.
• 6 לרפד תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה ולשמן היטב. למזוג את כל בלילת הוניל אל התבנית ומעל לאורך את בלילת הקקאו.
• 7 להחדיר סכין פנימה, בתנועות מעגליות ליצור את צורת עוגת השיש ולאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 40-45 דקות עד שהעוגה תפוחה וקיסם הננעץ בה יוצא יבש.
• 8 לצנן, לפדר באבקת סוכר ולהגיש עוגת שיש טעימה וקלה להכנה לסופ"ש!
• 9 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק.