קציצות חזה עוף ותפוח אדמה
קציצות חזה עוף מטוגנות בשילוב תפוח אדמה, בצל ותבלינים, 153 קלוריות למנה, 176 קלוריות ל-100 גרם
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 30.09.2013
ההערות שלי
מצרכים למתכון
15 מנות/יחידות, 87 גרם למנה\יחידה (כ- 15 קציצות חזה עוף)
- הקציצות
- חזה עוף - 600 גרםטחון
- תפוח אדמה אדום - יחידה גדולה ללא קליפה (323 גרם)מגורד בפומפייה מעט גס
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)מגורד בפומפייה מעט גס
- פטרוזיליה - 1/2 צרור - סה"כ (57 גרם)קצוץ דק
- ביצה - Large
- פירורי לחם - 4.5 כפות - סה"כ (50 גרם)4-5 כפות גדושות
- שמן קנולה - כף (10 מ"ל)
- מלח - כפית שטוחה
- פלפל שחור - כפית שטוחהגרוס
- בהרט - כפית גדושהבהרט לקציצות
- כוסברה מיובשת - כפית (1 גרם)
- פפריקה מרוקאית מתוקה בשמן - 1/2 כפית שטוחה
- השמן לטיגון
- שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)לפי הצורך
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
קציצות טעימות שכיף לאכול
- 1 מגרדים את תפוח האדמה והבצל (בנפרד) בפומפייה, מעבירים למסננת וסוחטים מנוזלים.
- 2 מערבבים בקערה את כל מצרכי הקציצות יחד, מכסים ומשהים במקרר לפחות חצי שעה לספיגת טעמים.
- 3 יוצרים קציצות, מטגנים עד להזהבה משני הצדדים ומוציאים על נייר סופג.
- 4 בהצלחה ובתיאבון
ללא צבעי מאכל
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.3 (0.31 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב