עוגת שוקולד עם גבינה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

שילוב של שוקולד וגבינה

• 1 בקערה אחת להקציף את החלבונים עם חצי כוס סוכר.
• 2 בקערה נוספת לערבב את החלמונים עם הגבינה וחצי כוס הסוכר הנוספת.
• 3 להמיס את השוקולד, אבקת הקקאו והחמאה.
• 4 לערבב את הקמח עם אבקת האפייה.
• 5 בקערה נפרדת לקחת מחצית מתערובת החלבונים ומחצית מתערובת החלמונים, לערבב בעדינות עם חצי כוס קמח ולהניח בצד.
• 6 אל תערובת החלמונים שנשארה להוסיף את תערובת השוקולד המומסת ו- 3/4 כוס הקמח הנותר ולערבב.
• 7 אל תערובת החלמונים זו להוסיף בעדינות בתנועות קיפוליות את תערובת החלבונים שנותרה (כעת יש לנו 2 קערות - אחת עם גבינה ואחת עם שוקולד).
• 8 לשמן מעט תבנית עגולה, ליצוק לתוכה את תערובת השוקולד
• ומעל את תערובת הגבינה, ועם מזלג לערבב בתנועות סיבוביות.
• 9 לחמם תנור ל- 180 מעלות ולאפות כחצי שעה או עד שקיסם שנועצים יוצא יבש.
• 10 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית עגולה חד פעמית או רגילה.